Reporttimes.in
Benefits Of Spices : प्राकृतिक रूप से तैयार मसाले केवल खाने को स्वादिष्ट ही नहीं बनाते, बल्कि स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाते हैं. लाल मिर्च को छोड़ दें, तो मसालों में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और कैंसररोधी तत्व प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं.
इलायची : पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में सहायक
इसे ‘मसालों की रानी’ कहा जाता है. इसकी खेती भारत, श्रीलंका और मध्य अमेरिका में की जाती है. प्राचीन काल से ही इसका उपयोग मसाले के रूप में और पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों में किया जाता रहा है. भारत समेत दुनियाभर में खाने में इलायची का इस्तेमाल होता है. इलायची में पाया जाने वाला तेल पाचन क्रिया में सहायक होता है. इसकी वजह से शरीर का मेटाबोलिज्म भी अच्छे से काम करता है और भूख बढ़ती है.
